ALI JE OLJE GROZDNIH PEŠK ZDRAVO?

Danes je na trgu veliko različnih vrst olja in dosti ljudi ne ve natančno, katero olje izbrati. Vse skupaj je lahko zelo zavajujoče z vsemi govori o različnih načinih pridelave in "stiskanja" olja, idealni temperaturi za kuhanje, razne dimne točke in tako naprej. Potem je tu še vprašanje ali so sploh zdrava.
 
Olje grozdnih pešk spada med jedilna olja, vendar je mnogim še vedno precej nepoznano. Na eni strani je podobna bogatemu oljčnemu olju, ki vsebuje nekaj mononenasičenih maščob, predvsem pa je zgrajena iz nenasičenih maščob, kot so omega-6 in omega-9 maščobnih kislin. V pravih odmerkih je lahko zelo dobro za hormone, zdravje možganov, zdravje srca, tkiva vlaken in tako naprej.
 
Samo grozdje vsebuje dosti hranilnih snovi, med njimi tudi antioksidante. Posledično ima tudi olje grozdnih pešk veliko pozitivnih lastnosti. Našteli bomo nekaj pomembnih:
 
-    Flavonoid, ki se nahajajo v grozdnih peškah je izjemno močan antioksidant, približno 50-krat močnejši od antioksidantov, kot npr. vitamin C in E.
-    Olje grozdnih pešk lahko poveča zdravje srca in srčno-žilnega sistema z nižanjem ravni slabega LDL holesterola. To olje lahko tudi poveča raven dobrega HDL holesterola, ki lahko zmanjša tveganje koronarne bolezni.
-    Olje vsebuje linolno kislino, ki je lahko koristna za ljudi, ki imajo diabetes.
-    Olje pomaga, krepi in obnavlja poškodovane ali pretrgane žile. Posledično izboljša prekrvavitev.
-    Ima tudi protivnetne lastnosti, ki zagotavljajo lajšanje bolečin artritisa in podobnih bolezni.
-    Številne študije kažejo tudi, da olje groznih pešk pomaga pri preprečevanju nastanka rakavih celic na črevesju, prostati, želodcu, prsih in pljučih.
-    Olje grozdnih pešk je izredno koristno v razmerah, kot so astma, alergije, akne in dermatitis.
-    V olju najdemo omega-3, omega-6 in omega-9 maščobne kisline, ki pozitivno vplivajo na naše srce in biološke lastnosti v našem telesu.
-    Olje vsebuje visoke koncentracije vitamina E, ki je v maščobi topen antioksidant.
-    Pomaga tudi pri krepljenju imunskega sistema.
-    Po vsaki operaciji ali poškodbi olje zmanjšuje oteklino hitreje kot katerikoli druga zdravila.
-    Olje je tudi koristno za celjenje ran. Je bogato z nivojih linolne kisline, ki je esencialna maščobna kislina, ki je zelo pomembna za kožo in celične membrane.
-    Grozdno olje je prav tako bogato z vitamini, minerali in ne povzroča draženje kože.
 
Obstajata dva glavna načina uporabe olja grozdnih pešk in sicer za kozmetiko in v kulinarične namene. Ob nakupu tega olja za uporabo v hrani se prepričajte, da je jasno označeno kot razred hrane. Nekateri kozmetičnih izdelki tega olja so stabilizirani s kemikalijami, ki bi jih lahko bilo škodljivo uživati. Zdravilne učinke uživanja smo našteli zgoraj, sedaj pa na kratko še o olju v kozmetiki, kjer se prav tako dosti uporablja. Olje se uporablja za pomoč pri popravilu kože, saj ima rahlo adstrigentno in antiseptične lastnosti. Nekatera podjetja uporabljajo grozdno olje kot kratkoročni naravni konzervans v telesnih proizvodov, medtem ko jih mnogi vključujejo v vlažilne kreme, kreme za sončenje, in izbor drugih izdelkov.

Več o izdelku grozdnih pešk si lahko preberete tukaj,