VELIKA NOČ IN DEKORIRANJE PIRHOV

Tudi tisti, ki ne praznujejo velike noči, imajo radi nekatere stare in slikovite običaje, v katere nedvomno sodi tudi barvanje velikonočnih pirhov.

Vsak ima svoj okus, kakšni pirhi ali pisanice, kot jim tudi pravijo, so mu najbolj všeč - nekateri imajo radi kičaste barve in nalepke, drugi tradicionalno slovensko metodo barvanja jajc z voskom, spet tretji prisegajo na naravna barvila, med katerimi najbolj izstopa tisto iz čebulnih olupkov.

Predstavljamo vam vse te različne načine, katerega pa boste na velikonočno soboto uporabili, je vaša odločitev. Če jajc ne boste zmešali s šunko in hrenom, bodo lepo popestrila vašo praznično košarico.

Standardna predpriprava jajc na barvanje (izjema - če uporabljamo naravna barvila): jajca položite v visoko kozico, prekrijte jih s hladno vodo in zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte do trdega (približno 9 minut). Odstranite jajca z ognja, prelijte s hladno vodo in pustite, da se popolnom ohladijo, preden jih začnete barvati.

Načinov barvanja pirhov je veliko, mi smo jih izbrali 12:

1. Pribor za barvanje: Kupite lahko številne različne pribore, ki vsebujejo vse od nalepk do okrasnih stojal za pirhe.

2. Pripravite svojo jedilno barvo: v skledici zmešajte 1/2-1 žlico barve za živila z dvema čajnima žličkama kisa ter prelijte z vodo do polovice skledice. Položite jajca v skledico. Dalj časa, ko pustite jajca v barvi, temnejši bo barvni odtenek. Eksperimentirajte z različnimi barvnimi kombinacijami. Ko jajca vzamete iz barve, jih nežno osušite s papirnato brisačko in položite na držalo.

3. Pastelni pirhi: preden jajca potopite v barvo, jih poslikajte s pasteli: preproste pike, vijuge, črte ..., nato poslikani del premažite z voskom - ta del bo ostal nepobarvan. Otroci lahko namesto barv uporabijo kar voščenke.

4. Vzorci s prejo: v jajco naredite luknjo (zgoraj in spodaj), izpihajte jo in pustite da se popolnoma posuši. Na jajce nalepite tvostranki lepilni trak. Začnite ovijati jajce s prejo. Naredite majhno zanko za obešanje, z iglo jo potisnite v zgornjo luknjo ter jo z lepilom pritrdite.

5. Marmornati pirhi: v kozarec, dovolj velik za eno jajce, dajte žlico olja, žlico kisa in žlico barvila za živila. Dodajte dovolj vode, da prekrije jajce, na hitro premešajte in vanj dajte trdo kuhano jajce. Jajce hitro izvlecite in potapkajte s papirnato brisačko.

6. Kolažni pirhi: okrasite svoja jajca z različnimi okrasnimi materiali tako, da jih z belim lepilom pritrdite na jajca. Nekaj predlogov: okrasni cekini, gumbi, bleščice, kamenčki, nalepke ali pa jih celo prebarvajte s flomastri. Bodite ustvarjalni!

7. Naravna barvila: najlažji način barvanje pirhov je tudi najbolj naraven način - enostavno dajte nekaj v vodo, v kateri kuhate jajca.  Ko so jajca dovolj kuhana, so tudi obarvana in pripravljena, da jim daste še finalni sijaj (premažite jih z mastjo).  Najlažje sestavina za barvanje jajc, bi morale biti v vsaki kuhinji. Kliknite TUKAJ in preverite katere so.

8. Voskanje pirhov: jajce pokapajte z voskom iz prižgane sveče. Ko se vosek strdi, vrzite jajce v barvo za živila. Odstranite iz barve in osušite. Pozneje lahko postrgate vosek z jajca in jajce pomočite v drugo barvo ali pa vosek po želji pustite na pirhu.

9. Barvani pirhi: uporabite nerazredčeno barvo za živila in palčke za ušesa, s katerimi pobarvate trdo kuhana jajca. Pirhe pustite v stojalih za jajca, da se posušijo, Namesto barve za živila lahko uporabite tudi akrilno barvo (a teh jajc potem ne jejte!).

10. Pirhi z obrazi: uporabite materiale kot so sukanec, trakove in delčke različnih tkanin, da z njihovo pomočjo na pirhih pričarate podobe vaših družinskih članov. Pritrdite z belim lepilom. Oči, nos in usta narišite z alkoholnimi fluomastri. Nato izrežite tulec iz kartona za različne velikosti (oče, mama, otroci ...). Okrasite s tkaninami, ki naj bi predstavljale obleke - po želji na tulce napišite tudi imena. Takšni pirhi so lahko domiselni okras na velikonočni mizi.

11. Velikonočni zajčki: uporabite barvilo za živila ali naravna barvila, s katerimi pobarvate jajca. Posušite. Za vsak pirh izrežite iz barvnega šeleshamerja dva ovalno oblikovana ušesa. Prilepite ušeska na vrh pirha. Dodajte še oči in s fluomastri zajčku narišite še smrček in brčice. Prilepite še vatno kroglico za repek.

12. Pirhi s semeni: Kuhano jajce premažite z lepilom (belim) in povaljajte po na povoskanem papirju razpostrtih semenih (bučnih, lanenih ...).